{"id":1699,"date":"2009-11-08T17:53:13","date_gmt":"2009-11-08T14:53:13","guid":{"rendered":"http:\/\/politeknik.org.tr\/\/?p=1699"},"modified":"2019-01-28T21:01:28","modified_gmt":"2019-01-28T18:01:28","slug":"gdo-tartismasinda-kim-hakli-kim-degil-kadir-daghan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/gdo-tartismasinda-kim-hakli-kim-degil-kadir-daghan\/","title":{"rendered":"GDO Tart\u0131\u015fmas\u0131nda Kim Hakl\u0131, Kim De\u011fil – Kadir Da\u011fhan"},"content":{"rendered":"


\u00d6zel y\u00f6ntemlerle ya da daha a\u00e7\u0131k bir deyimle DNA teknolojisi kullan\u0131larak bir organizmadan ba\u015fka bir organizmaya bir veya daha fazla gen transfer ederek organizman\u0131n genetik yap\u0131s\u0131n\u0131n de\u011fi\u015ftirilmesine Genetik Modifikasyon yani Geneti\u011fi De\u011fi\u015ftirilmi\u015f Organizmalar diyoruz. Genetik yap\u0131n\u0131n de\u011fi\u015ftirilme i\u015flemi ya kendi t\u00fcr\u00fcnden ya da kendi d\u0131\u015f\u0131ndaki ba\u015fka bir t\u00fcrden olmak \u00fczere iki \u015fekilde olmaktad\u0131r. Bu i\u015flemin g\u0131dalarda uygulanmas\u0131na da GDG (geneti\u011fi de\u011fi\u015ftirilmi\u015f g\u0131da) ad\u0131n\u0131 veriyoruz.<\/p>\n

G\u00fcn\u00fcm\u00fczde g\u00fcncel olan ve uzun s\u00fcreden beri g\u00fcndemimizi i\u015fgal eden ve g\u00f6r\u00fcnen odur ki daha uzun bir s\u00fcre de i\u015fgal edecek olan ve son g\u00fcnlerde de her kafadan bir sesin \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131 genetik g\u0131dalar\u0131 ve bununla beraber birdenbire \u00f6nem kazanan g\u0131da ve yem ama\u00e7l\u0131 genetik yap\u0131s\u0131 de\u011fi\u015ftirilmi\u015f organizmalar ve \u00fcr\u00fcnlerinin ithalat\u0131, i\u015flenmesi, ihracat\u0131, kontrol ve denetimine dair y\u00f6netmelik daha imza a\u015famas\u0131ndayken ortal\u0131k toz duman oldu ve t\u00fcketici paniklerken kafalar iyice kar\u0131\u015ft\u0131. \u00a0<\/p>\n

Zararl\u0131 m\u0131, zarars\u0131z m\u0131<\/strong><\/p>\n

Ger\u00e7ektende art\u0131k ya\u015fam\u0131m\u0131za istesek de istemesek de giren GD g\u0131dalarla ilgili olarak konunun t\u00fcm y\u00f6nleriyle ve \u00e7ok geni\u015f boyutlu olarak tart\u0131\u015f\u0131lmas\u0131 gerekir. Ancak g\u00f6r\u00fcyoruz ki bunu yapmak yerine birileri hemen bunu politik bir malzeme olarak kullanmaya ba\u015flarken kanun koyucular da \u2018ben tek yetkiliyim, ne dersem o olur\u2019 mant\u0131\u011f\u0131yla davranarak ve kendi d\u0131\u015f\u0131nda ki taraflar\u0131 yok sayarak ba\u015fka bir yanl\u0131\u015fa imza att\u0131. Bu da yetmiyor ki taraflar birbirlerini durmadan su\u00e7layarak var olan kafa kar\u0131\u015f\u0131kl\u0131klar\u0131n\u0131 iyice i\u00e7inden \u00e7\u0131kmaz hale getiriyorlar.<\/p>\n

Bir defa burada s\u00f6z konusu olan halk\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131d\u0131r. Hi\u00e7 kimsenin bunu kendi bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131na hapsetmeye hakk\u0131 yoktur. Bug\u00fcn gerek bilim adamlar\u0131 gerekse tart\u0131\u015fman\u0131n di\u011fer bile\u015fenleri ortak bir noktada bulu\u015fam\u0131yorlar. Taraflardan birisine g\u00f6re GDG ve GMO\u2019lar kesinlikle ret edilmelidir. Zira bu g\u0131da veya organizmalar hem insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na hem de \u00e7evreye zarar vermektedirler. Bu g\u0131dalar gelecekte sadece do\u011fay\u0131 tahrip etmekle kalmayaca\u011f\u0131 gibi insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 da ciddi boyutlarda riske edecektir. Di\u011fer tarafa g\u00f6re de bunun tam aksine GDO\u2019lar\u0131n kullan\u0131lmas\u0131n\u0131n insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na hi\u00e7bir zarar\u0131 olmayaca\u011f\u0131 gibi artan n\u00fcfusun g\u0131da gereksinimini kar\u015f\u0131lamaktan tutun daha az ila\u00e7 kullan\u0131m\u0131na ve istenen talebe uygun olarak \u00fcretim i\u00e7in \u00e7ok yararl\u0131 olaca\u011f\u0131 g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fcndedirler.<\/p>\n

\u00a0Durum b\u00f6yleyken taraflar\u0131n birbirlerini yok saymak, ortak bilin\u00e7le hareket etmek yerine birbirlerini \u00e7\u0131karc\u0131l\u0131kla, ideolojik yakla\u015fmakla ve \u00e7ok da kolayca su\u00e7lamay\u0131 se\u00e7mektedirler. Ve burada olan halka olmaktad\u0131r.<\/p>\n

Bir yandan domuz gribi olaylar\u0131nda yetkililerin tutars\u0131z, birbiriyle \u00e7eli\u015fen a\u00e7\u0131klamalar\u0131n\u0131n \u015foku devam ederken arkas\u0131ndan da reyting u\u011fruna medyan\u0131n da k\u0131\u015fk\u0131rtmas\u0131yla GDO konusuyla kar\u015f\u0131 kar\u015f\u0131ya kalan insanlar tam bir panik i\u00e7inde kald\u0131lar. Hangi tv kanal\u0131nda ilgili bir haber ge\u00e7iyorsa yan taraf\u0131nda da birbirinden g\u00fczel meyve sebze g\u00f6r\u00fcnt\u00fcleri ak\u0131yor ve do\u011fal olarak t\u00fcketiciler ekranda g\u00f6rd\u00fckleri meyve sebzelerin tehlikeli oldu\u011fu ve bunlardan uzak kalmas\u0131 gerekti\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyor. Tam da mevsim itibariyle bizler halk\u0131 bol sebze ve meyve t\u00fcketmeye te\u015fvik ederken. Bir ba\u015fkalar\u0131 da tezg\u00e2htan ald\u0131klar\u0131 g\u0131da \u00fcr\u00fcnlerini kameralara sallayarak bilir bilmez tespitlerde bulunuyor, kendilerine g\u00f6re siyasi hedefleri u\u011fruna \u015fovlar yap\u0131yorlar. Do\u011frusu onlar bu \u015fovlar\u0131 yaparken ekme\u011finin pe\u015finde olan sat\u0131c\u0131n\u0131n neler d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc bilmek isterdim. Kimsenin halk\u0131, t\u00fcketiciyi d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fc yok. Herkes bu konudan nas\u0131l kendime pay \u00e7\u0131kar\u0131r\u0131m derdinde.<\/p>\n

Di\u011fer yandan bence as\u0131l \u00f6nemli olan y\u00f6netmeli\u011fi tart\u0131\u015fmaktan \u00e7ok olay\u0131n kendisidir. Zira y\u00f6netmelikte yanl\u0131\u015f veya eksikler varsa ki vard\u0131r bunlar bir \u015fekilde giderilebilir. Bunun i\u00e7in t\u00fcm bile\u015fenlerin bir araya gelerek samimi ve hi\u00e7bir kayg\u0131 ta\u015f\u0131madan konuyu enine boyuna ele alarak ortak noktay\u0131 bulmalar\u0131 gerekiyor ki bunu da d\u00fczenleyecek olan ilgili bakanl\u0131kt\u0131r. Ancak y\u00f6netmeli\u011fin t\u00fcm\u00fcnden birka\u00e7 ifadenin etraf\u0131nda k\u0131yameti koparmak ve bir yerlere y\u00fcklenmek pek de do\u011fru gelmiyor. Ve her \u015feyden \u00f6nce y\u00f6netmeli\u011fi bir b\u00fct\u00fcn olarak incelemek zarureti vard\u0131r. Do\u011frusu bunun yap\u0131labildi\u011finden emin de\u011filim. Ve anl\u0131yoruz ki burada taraf olmak ya da olmamak ba\u015fl\u0131 ba\u015f\u0131na bir tart\u0131\u015fma konusudur. Ve g\u00f6r\u00fcld\u00fc\u011f\u00fc gibi bilim adamlar\u0131 fikir birli\u011fi i\u00e7inde de\u011filken biz t\u00fcketicilerin kar\u015f\u0131t ya da yanda\u015f olmam\u0131zdan daha \u00f6nemlisi konunun felsefesidir. Ba\u015fka bir ifadeyle yarar ve zararlar\u0131n\u0131 bilim adamlar\u0131n\u0131n uzla\u015fmas\u0131na b\u0131rakarak verimli topraklar\u0131 ve bitki \u00e7e\u015fitlili\u011fi bu kadar zengin olan \u00fclkemizde GDO ekimine veya GDO g\u0131dalara ihtiyac\u0131m\u0131z\u0131n olup olmad\u0131\u011f\u0131d\u0131r ki yoktur.O halde \u2018neden buna gerek duyulmaktad\u0131r?\u2019 diye sorabiliriz. Yan\u0131t olarak da yanl\u0131\u015f politikalar, kendi kaynaklar\u0131m\u0131z\u0131n yeterince de\u011ferlendirilememesi ve d\u0131\u015fa ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k diyebiliriz.<\/p>\n

\u00dclkemizde bu yanl\u0131\u015f politikalar ve d\u0131\u015fa ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k sonucu ha\u015fha\u015f \u00fcretimi yasakland\u0131 ve ge\u00e7imini ha\u015fha\u015f \u00fcretiminden sa\u011flayan binlerce aile i\u015fsiz kald\u0131. Daha sonra bunu \u015feker pancar\u0131, t\u00fct\u00fcn, pamuk kotalar\u0131 takip etti. Bir \u015fekilde co\u011frafyam\u0131z\u0131n bir b\u00f6l\u00fcm\u00fc nedeni veya hakl\u0131l\u0131k pay\u0131 ne olursa olsun k\u00f6yleri bo\u015falt\u0131larak insans\u0131zla\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131. Hayvanc\u0131l\u0131k ve tar\u0131m b\u00fcy\u00fck oranda yok edildi. Bunlar\u0131 irdelemeden GDO\u2019lar\u0131 veya ilgili y\u00f6netmeli\u011fi tart\u0131\u015fmak sadece kolayc\u0131l\u0131kt\u0131r ve as\u0131l sorunu gizlemektir. \u00a0<\/p>\n

GDO\u2019lar\u0131n anla\u015f\u0131lmas\u0131 imk\u00e2ns\u0131z<\/strong><\/p>\n

Bug\u00fcn \u00fclkemizde 2.000.000 d\u00f6n\u00fcmden fazla verimli ancak ekilemeyen ya da ekilmeyen arazimiz mevcuttur. Bu verimli araziler organik \u00fcretim i\u00e7in haz\u0131rd\u0131r.\u00dczerinde durulmas\u0131 gereken ba\u015fka \u00f6nemli bir nokta da GDO\u2019lar hakk\u0131nda yeterli bilgiye sahip olmakt\u0131r. Zira t\u00fcketicinin \u015fayet herhangi bir uyar\u0131 veya a\u00e7\u0131klama yoksa t\u00fcketti\u011fi g\u0131dan\u0131n GDO i\u00e7erip i\u00e7ermedi\u011fini anlayabilmesi m\u00fcmk\u00fcn de\u011fildir. Ve yine biliyoruz ki bu g\u0131dalar herhangi bir \u015fekilde \u00fclkemizde bulunmakta ve bilin\u00e7sizce t\u00fcketilmektedir. Ve s\u0131n\u0131rlar\u0131m\u0131zda bu \u00fcr\u00fcnlerin tespitini yaparak girmesini \u00f6nleyecek bir yap\u0131lanma hen\u00fcz kurulmu\u015f de\u011fildir. S\u0131n\u0131rlardan girdikten sonra ise art\u0131k \u00e7ok ge\u00e7tir. Di\u011fer yandan bu \u00fcr\u00fcnlerin alerjilere ve salg\u0131n hastal\u0131klara yol a\u00e7t\u0131\u011f\u0131na dair bilimsel veriler var m\u0131d\u0131r?Yoksa varsay\u0131mlardan m\u0131 ibarettir?<\/p>\n

G\u0131da M\u00fchendisleri olarak \u00fczerimize d\u00fc\u015fen temel g\u00f6revin bilimsel verilere dayanarak konuyu t\u00fcm boyutlar\u0131yla tart\u0131\u015fmak oldu\u011funu belirtmek istiyorum. \u00c7\u00fcnk\u00fc hi\u00e7bir \u015fey insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131ndan ve \u00fczerinde ya\u015fan\u0131lacak sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u00e7evreden daha \u00f6nemli de\u011fildir.Ayr\u0131ca biliyoruz ki GDO\u2019lu \u00fcr\u00fcnlerin kullan\u0131lmas\u0131n\u0131n sorunu daha \u00e7ok gelecekle ilgilidir. Gelecek ise me\u00e7huld\u00fcr ve kayg\u0131lar her zaman olacakt\u0131r. Ancak g\u0131da g\u00fcvencesi penceresinden bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda bu \u00fcr\u00fcnlerin sadece birka\u00e7 firman\u0131n egemenli\u011finde \u00fcretilmesi hatta b\u00fcy\u00fck b\u00f6l\u00fcm\u00fcn\u00fc bir ABD firmas\u0131n\u0131n ger\u00e7ekle\u015ftirmesi d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fcr\u00fcc\u00fc ve \u00f6nemlidir. Sadece bu y\u00f6n\u00fcyle bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda bile bunun geri d\u00f6n\u00fclmez bir tekelle\u015fmeye gidece\u011fi a\u00e7\u0131kt\u0131r.<\/p>\n

T\u00fcketicinin ve \u00e7evrenin tart\u0131\u015f\u0131lan sa\u011fl\u0131k riskleri ise g\u0131da g\u00fcvenli\u011fi a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00f6nemlidir. Ve de kesinlikle var olan endi\u015feler giderilmeden gerek GDO \u00fcretimine gerekse GD g\u0131dalar\u0131n t\u00fcketimine izin verilmemelidir. Sadece izin vermemekle kalmay\u0131p \u00e7ok s\u0131k\u0131 bir \u015fekilde denetimi sa\u011flanmal\u0131d\u0131r. Yetkililer ad\u0131 ge\u00e7en y\u00f6netmeli\u011fin bu amaca uygun olarak \u00e7\u0131kar\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yl\u00fcyorlarsa bunu a\u00e7\u0131k ve net bir \u015fekilde ifade etmeli ve kayg\u0131lar\u0131 gidermelidirler. Zira t\u00fcketicinin do\u011fal olarak g\u00fcvenece\u011fi makam buras\u0131d\u0131r.<\/p>\n

Zaten birey ve toplumda hemen her konuda olu\u015fmu\u015f olan gerginlik ve stresin \u00fczerine bir de t\u00fcketti\u011fi g\u0131dalar\u0131n endi\u015fesi eklenirse herhalde ortaya masumane sonu\u00e7lar \u00e7\u0131kmayacak ve bundan hepimiz sorumlu olaca\u011f\u0131z. T\u00fcm insanl\u0131\u011f\u0131n yeterli, dengeli ve g\u00fcvenli g\u0131dalarla beslendi\u011fi, bar\u0131\u015f i\u00e7inde ya\u015fayaca\u011f\u0131 bir d\u00fcnya dile\u011fiyle… \u00a0<\/p>\n

Kadir Da\u011fhan – TMMOB G\u0131da M\u00fch. Odas\u0131 Y.K. 2. Ba\u015fkan\u0131<\/strong><\/em><\/p>\n

Kaynak: Taraf Gazetesi<\/em><\/p>\n

<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00d6zel y\u00f6ntemlerle ya da daha a\u00e7\u0131k bir deyimle DNA teknolojisi kullan\u0131larak bir…\n","protected":false},"author":5,"featured_media":40571,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4689],"tags":[126],"class_list":{"0":"post-1699","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-secki","8":"tag-gdo"},"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1699\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eonmeet.com\/pol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}